泡椒藕带炒鱼肚的做法

不代表懦弱 3个月前 已收到2个回答 举报
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呆呆的犯傻 2星

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1.鱼泡洗净,沥干水份,泡椒洗净,姜去皮洗净切成丝备用。

2.大火起油锅,油热后放入姜丝、大蒜爆香,放入一大勺豆瓣酱炒香。

3.把鱼泡放入翻炒片刻,再放入泡藕带和泡椒快炒。

4.淋上少许料酒、酱油，放适量的盐,因为豆瓣酱有咸味。

1小时前

2

毁梦者 4星

共回答了477个问题 评论

准备食材，先将鱼肚焯水至断生。

鱼肚切成片。藕带切成小圈。泡椒绿线椒切圈。葱姜蒜切末。

起锅热油，加入红绿椒，葱姜蒜炒出香味

加入藕带翻炒几下

加入鱼肚，料酒，生抽翻炒片刻

最后加入盐和白糖调味炒匀即可

21小时前

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