离幻浅阳 1星
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炒小鱼干前小鱼干需要浸泡水中30分钟,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:小鱼干 300g、姜 50g、蒜 50g、食盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、调和油 适量。
1、小鱼干浸泡30分钟,捞出沥干水分,放一旁备用。
2、干红椒切段,姜,蒜都切成末,放一旁备用。
3、然后往锅里放入适量的油,使用大火加热。
4、加热后放入蒜和姜,快速进行翻炒。
5、然后放入小鱼干,用铲子快速翻炒均匀。
6、锅中放入红辣椒,用铲子翻炒均匀。
7、锅内放入酱油,料酒,水,翻炒均匀。
8、翻炒均匀后盛入盘中,这样炒小鱼干就完成了。
17小时前
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