情稍纵即逝 2星
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1、所用材料:板鸭150g,白萝卜500g,小葱适量,清水适量。
2、板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去掉咸味。
3、萝卜切滚刀块,提前焯水,去掉萝卜的臭味。
4、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块,煮到汤变白。
5、下入焯水的萝卜,炖煮20-25分。
6、起锅前加入香葱,即可关火食用
16小时前
剑歌天下 4星
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材料
板鸭一只,豆皮半斤,干香菇1两 葱、辣椒适量
2
做法
1、将板鸭拆封,用温水浸泡3小时,洗净,切块;
2、将豆皮切成细条,然后打卷备用;
3、将干香菇用凉水浸泡1小时,洗净备用;
4、将大葱切断,切丝,辣椒切成细条备用;
5、先将板鸭放在锅内加水烧开,然后用文火烧20分钟后,加入香菇继续文火煲烧;10分钟放入豆皮,翻炒后再放入葱和辣椒和材料,炖5分钟后即可出锅食用。
14小时前
回答问题
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