都只是玩笑 2星
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主料:扁豆100克,
辅料调和油、食盐、酱油适量,八角2个姜适量,
烹饪步骤:
1.先把鸭子用开水焯一下,去掉腥味儿。扁豆摘好洗净备用
2.热锅下油,放入鸭子,姜丝和八角,一起快炒
3.待炒的上色了,再放入高压锅内高压15分钟。出锅后,再放入炒锅和扁豆一起炒,加入盐等调味料,一起烧熟出锅即可,
21小时前
拽爷酷拽 1星
共回答了168个问题 评论
1. 将扁豆处理干净
2. 鸭子斩成块,反复淘洗去除血水,加1克盐、少许胡椒粉、1克料酒拌匀码味20分钟。
3. 将蒜、姜拍破,香料略微拍碎。
4. 锅烧热加油,放入姜蒜爆香。加入香料中小火煸出香味
5. 加入郫县豆瓣酱和豆豉煸香,放入黄豆酱。
6. 加入鸭块煸至发白。大火煮10分钟至扁豆软烂,汤汁浓稠即可装盘食用。
19小时前
时间在冷笑 2星
共回答了87个问题 评论
扁嘴豆的做法有很多种做法,也可以清炒,也可以爆炒,也可以做汤。
16小时前
回答问题
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