大麦与燕麦的区别

酒井美慧子 2个月前 已收到2个回答 举报
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沉香如屑 1星

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燕麦一般不是大麦，一般有品种不同、籽粒不同、营养价值不同等区别。

1、品种不同：大麦是禾本科和大麦属的一种草本植物，也称为牟麦、番麦、赤膊小麦等。虽然燕麦也是禾本科，但属于燕麦属。2、籽粒不同：大麦籽粒顶部无毛，籽粒表面光滑或起皱，形状长椭圆形，两端锋利。燕麦种子顶部和表面都有毛发，但很容易擦掉。形状为长方形，顶部为尖形。3、营养价值不同：大麦富含碳水化合物，蛋白质、钙和磷含量适中，还有少量的B族维生素。燕麦富含水溶性膳食纤维，尤其是维生素E。燕麦还含有谷物中缺乏的皂甙，蛋白质的氨基酸组成也很全面。

1小时前

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秋殇別戀 2星

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1.

大麦和燕麦的区别表现在茎秆上，其中小麦的茎秆较为粗壮，平均高度约为75厘米，且小麦茎秆上无毛，而燕麦的须根较为坚韧，其茎秆较为光滑，平均高度约90厘米且燕麦的茎秆上具有2-4个小节。

2.

大麦和燕麦的区别表现在籽粒上，其中大麦有冬春的生长习性，其小穗上长有3朵小花，且大麦的籽粒为棕黄色，而燕麦的花果期在每年的4-9月份，其小穗上有1-2朵小花，且燕麦的籽粒较为扁平，呈现淡黄色。

21小时前

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