划上剧号 4星
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食材:花海螺 500g 、 姜 5片 、 醋 1勺 、 盐 1匙 、 小米辣 3个 、 芝麻 1匙 、 味极鲜 1勺 、 醋 1勺 、 糖 1片 、 辣椒油 1勺。
烹饪步骤:
1.花海螺买回来,加入适量醋浸泡一到两个小时,花海螺很脏,有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让花海螺肉更容易取出来。
2.用刷子将花海螺的每一个部位彻底清刷干净,多刷几次反复冲洗干净。
3.锅中加水,蒸帘铺几片姜片放入花海螺水开计时蒸五分钟。
4.调制蘸汁,小米辣,蒜末,姜末,芝麻,醋,味极鲜,糖倒入容器中搅拌均匀,辣椒油趁热淋入搅拌均匀,美味的蘸汁。趁热吃味道更鲜美。
17小时前
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