曾为你伤心 5星
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脏脏咖啡
意思是脏脏咖啡。咖啡dirty在制作的时候,咖啡看起来好像要溢出来,咖啡的上面有比较细腻的奶油,奶油上面有巧克力粉或者巧克力屑,还会加花生、干果等,这样制作出来的咖啡视觉上给人一种有点脏的感觉,所以才被称为dirty,在类型上属于奶咖。
5小时前
日时光 3星
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Dirty咖啡,最早应该是起源于ins上的网红咖啡款式。2019年左右,开始在国内各大咖啡馆中出现。
Dirty咖啡,翻译过来,叫做「脏咖啡」。主要有2个流派
第一种,是真的看着脏脏的咖啡
通过让咖啡液满到溢出来,上层打细腻奶油,再加上很多巧克力屑和巧克力粉,然后加上花生干果之类的,总之充分营造「脏脏」的境界。
还有一种,是因为从视觉上看,整体咖啡表面被Espresso浓厚的油脂覆盖住,制造出咖啡液体污了白色牛奶的「污污咖啡」。
这么一对比,脏是外在的,污是内在的……
目前国内主流的Dirty都以Espresso与奶不充分融合的脏咖啡为主。
3小时前
无敌小短腿 4星
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咖啡dity的意思是脏脏咖啡
1小时前
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