熟排骨怎么做好吃 熟排骨的吃法

1、在锅中放入水和花椒煮开，放入排骨大火煮开，捞出排骨，洗净沥干水，备用。

2、锅中放油，用小火炒葱、姜、八角，再倒入排骨炒到微黄，放入干辣椒，继续煸炒至排骨边缘焦黄。

3、沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉，兑水淹没排骨，用大火烧开。烧开后，转小火炖30到50分钟，放入适量的盐。

熟排骨可以做出多种美味的吃法，以下是一些常见的做法：

红烧排骨：将熟排骨加入各种香料和调味料，如姜、蒜、酱油、料酒等，煮至入味即可。

烤排骨：将熟排骨涂上烤肉酱或调料，放入烤箱中烤制，烤至表面金黄色即可。

炒排骨：将熟排骨切成小块，加入各种蔬菜或配料，放入平底锅中翻炒，炒至入味即可。

煎排骨：将熟排骨放入平底锅中，加入少量油，用小火煎至两面金黄色即可。

煲汤排骨：将熟排骨和各种蔬菜或骨头一起放入锅中，加入适量的水，用小火煮沸，煮至汤汁入味即可。

糖醋排骨：将熟排骨加入糖、醋、酱油等调料，放入烤箱或平底锅中翻炒，使调料均匀附着在排骨表面，烤至金黄色即可。

咖喱排骨：将熟排骨放入咖喱汁中，加入适量水煮沸，然后小火煮10-15分钟，让咖喱汁充分渗入排骨中即可。

麻辣烤排骨：将熟排骨涂上适量的辣椒酱和芝麻酱，放入烤箱中烤至表面金黄色，口感香脆，辣味十足。

蒜蓉排骨：将熟排骨加入蒜蓉、酱油、料酒等调料，放入平底锅中翻炒，炒至金黄色即可。

以上是一些常见的熟排骨做法，可以根据个人口味和偏好进行调整和变化。

红烧排骨：将熟排骨用酱油、糖、料酒、生姜等调味料腌制一段时间，然后用少许油煎至两面金黄，加水炖煮至熟透，最后再煮至汁液浓稠，可以加入一些蔬菜、香料增加口感和味道。

糖醋排骨：将熟排骨用酱油、糖、醋、料酒、生姜腌制一段时间，然后用少许油煎至两面金黄，加入调味汁翻炒均匀，最后收汁即可。

酱烤排骨：将熟排骨用酱油、糖、蒜末、料酒、孜然粉等混合调味料腌制一段时间，然后将排骨放入烤箱或烤炉中烤至表面金黄酥脆。

山东鲁菜炖排骨：将熟排骨与蔬菜、豆腐等一起炖煮，可以加入酱油、姜片、葱段等调味料，慢炖至排骨入味。

南京盐水排骨：将熟排骨用盐水煮熟，然后捞出沥干，可以直接食用或蘸酱油、花椒盐等调味品。

材料

熟排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋

做法

1、熟排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。

2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。

3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。

4、转小火，炖40分钟。

5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。

6、出锅前淋入香醋拌匀即可。

1、食材：排骨500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食盐适量、老抽适量、生抽适量、味精适量、料酒适量、白糖少许、煮肉包1包。

2、将排骨剁成小段放入锅中。

3、在锅中加入煮肉包，料酒，葱姜蒜。开始煮排骨。

4、煮烂后捞出后放到冷水中，然后锅中加油烧热。

5、油温五成热时加入葱姜蒜，炒香后放入排骨。

6、翻炒一会后加入盐，味精生抽。要出锅时加入老抽，焖一会收汁。