米线里面的酸甜包菜丝做法

失心酒窖 1个月前 已收到2个回答 举报
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#食材 

包菜300克，大蒜子4-5瓣； 

#调味 

生抽1勺，陈醋2勺，辣椒面2勺； 

做法步骤

步骤 1

包菜切丝，撒盐抓拌均匀腌制10分钟，杀一下水分，这样处理后包菜丝会更爽脆；

步骤 2

包菜丝冲洗干净沥水；

步骤 3

锅中下油，放入大蒜碎炒香；

步骤 4

加入包菜丝，大火翻炒2分钟；加入生抽1勺调味，炒匀；

步骤 5

加入辣椒面2勺，炒匀；

步骤 6

沿锅边淋入陈醋2勺，翻炒均匀后出锅；

9小时前

49

带伤的爱 2星

共回答了246个问题 评论

食材:包菜 1个 、 青椒 2个 、 番茄酱 1勺 、 耗油 1勺 、 醋 2勺 、 盐 半勺 、 蒜头 2瓣 、 干辣椒 2个

烹饪步骤:

步骤1/5

准备食材

步骤2/5

包菜切丝，青椒切丝，蒜瓣切沫！

步骤3/5

锅热放少许食用油，放入两颗掰碎的红辣椒，翻炒一下，转大火油热加入蒜末包菜和青椒丝翻炒

步骤4/5

加入一大勺番茄酱，耗油一小勺，翻炒，盖上锅盖闷两分钟，打开锅盖翻炒，加入两勺醋，半勺盐！再次翻炒！

步骤5/5

出锅啦，带有番茄酱的甜味，还有酸酸的味道，非常可口，这个季节酸酸甜甜的时令蔬菜配上一碗米饭

7小时前

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