夏天生蚝买回来怎么存放

放在冰箱里保存就可以了。
因为生蚝是海鲜类食品，不利于保存，夏季气温高，生蚝容易变质并且滋生细菌，需要尽快保存。
冰箱里的低温环境可以延长食品的保质期，并且可以防止食品被细菌侵害。
如果是新鲜的生蚝，可以放在冰箱里的保鲜室中保存，最好不要存放超过两天。
如果已经打开的生蚝，尽快食用，不宜长时间保存。
另外，生蚝宜在空气流通的环境中保存，切勿密封保存，以免造成食物质量下降。

如果购买的是带壳生蚝，先准备一个泡沫箱，放入四到五个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱保鲜区保存即可。那针对半壳生蚝，只需用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱保鲜区保存即可

买回来的生蚝，千万不要把生蚝泡在淡水或者封在密不通风的塑料袋中，因为蚝是生活在咸水中的，要将其放在一个干的容器里，盖上湿的毛巾来保持生蚝的湿度及环境的温度，这样生蚝就至少可以待上3到4天。

而空运到达的生蚝，最好将生蚝放在特制的干冰上，放在阴凉处可以放上3到4天。

将生蚝放入一个清洁的容器中，用清水将蚝洗净，然后把它们放入一个冰箱中，将容器放在冰箱的最底层，并将它们用新鲜的清水浸泡，每隔一段时间就更换一次水，以保持水的新鲜度，并且要确保容器中的水温保持在0℃-4℃之间，以防止蚝的变质。

另外，要定期检查容器中的蚝，及时发现变质的蚝，及时清除，以保证其他蚝的新鲜度。

生蚝,买来就是马上吃的,先不说你养的活。多放2天,再弄来吃就完全失味了。而且这玩意,不用你用水泡着吧,只要不是太干,就死不了。将生蚝放入清水中,不用浸没,然后放置在常温干燥的环境下即可。