申请喜欢谁 4星
共回答了496个问题采纳率:91.5% 评论
材料:五花肉一条,葱、香叶、桂皮、蒜、花生油、酱油、料酒各适量。
做法:1、五花肉洗净,切成两半。葱切葱花;香叶、桂皮洗净;蒜头拍扁切碎。
2、锅里加清水煮沸,放入桂皮及香叶;五花肉也放入;加入料酒适量,中火煮15至20分钟。(煮肉的时间根据肉的大小来定)
3、到时间用筷子插一下五花肉,要是能穿过就熟了,可以捞出凉凉。
4、蒜碎、酱油、葱花放碗里。
5、热锅下油,把油烧开关火。将烧开的油倒入碗里拌匀即可成酱汁。
6、待肉稍凉就可以切成薄片装碟,配上拌好的酱汁作为佐料,蘸着吃即可。也可以直接把酱汁淋在五花肉上,一样美味可口
14小时前
还是很心痛 4星
共回答了468个问题 评论
白煮肉要做的又嫩又好吃一定要焯水后再煮。
制作白煮肉要选用上好的五花肉,先将五花肉洗干净尤其是肉皮一定要刮干净,再放入开水中焯2分钟,焯掉五花肉中的血水。焯好的五花肉捞出用冷水激一下,再冷水下锅大火烧开小火炖煮,但筷子能轻易扎穿肉就可以了,这样煮出来的白煮肉又嫩又好吃。
12小时前
白龙琥珀川 2星
共回答了298个问题 评论
用料
猪肉 250克
姜 两片
葱 一段
盐 少许
白水煮肉的做法
猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫
放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以啦)
把肉盛出切片,盛汤开饭~
小贴士
1、要冷水下锅,且水要一次放足,没过肉即可。
2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料,喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。
3、猪肉煮熟即可,切莫煮太烂,太烂的猪肉就没有口感了。
9小时前
回答问题
水煮肉片火锅做法
舊戀人
水煮瘦肉的做法
最美的女子
家常水煮肉片的做法及步骤
白马的翅膀
水煮肉片的正确做法
春日旳花
水煮肉片的家庭做法
只是不想输
蚝干肉怎么做好吃
丹麦不寐
干蚝怎样做才好吃
同性戀
干锅土豆片怎么做好吃
得失一场
干锅土豆片家常做法不要肉的
剩下的猖狂
响螺片和什麼煲汤好滋补
许过的承诺
猜你喜欢的问题
大骨头怎么炖好吃
29天前4个回答
高压锅炖白条鸡的家常做法
29天前2个回答
第一美食大师阿飞怎么炖白条鸡
玉露香梨怎么吃好吃
29天前1个回答
香梨百合汤的家常做法
羊肉水饺怎么调馅更好吃
热门问题推荐
崔怎么拼
3个月前1个回答
红枣银耳作用
1个月前1个回答
冷冻蛋黄果能吃吗
空间向量点乘意义
关心是什么意思
1个月前4个回答
杰西瑟琳娜是什么电影
2个月前1个回答
李甜甜演过哪些角色
一次性口罩如何防湿气
形态和结构的区别
1个月前2个回答