余生浪 3星
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食材
鸡肉一只、甘蓝适量、香菇适量、粉皮适量、干辣椒喜辣多放点、葱半根、姜适量、蒜三瓣、料酒一勺、蚝油两勺
方法/步骤
1/4
鸡肉切块焯水去血水,加入料酒蚝油稍腌一会
2/4
生姜、蒜切片,辣椒、葱切中断放入锅中爆香,加入鸡肉翻炒。
3/4
甘蓝切块放入锅中混合。加蚝油,加盐,翻炒片刻加水。
4/4
中火十五分钟左右就可以了,快出锅时放香菇和粉皮。
注意事项
爱吃辣可以多放点辣椒
放粉皮的时候要散开放,不然会粘成一团。
17小时前
回答问题
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