独立秘密 3星
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马斯卡彭芝士冷冻后已经变质,无法挽救了。
马斯卡彭冷冻后是无法使用马斯卡彭芝士的马斯卡彭芝士,因为马斯卡彭马斯卡彭芝士的含油量比较高马斯卡彭芝士,属于软质新鲜奶油奶酪,所以冷冻后会导致马斯卡彭油水分离,继而产生沉淀,并且会使马斯卡彭马斯卡彭芝士的变味。
15小时前
夜風戀月光 1星
共回答了168个问题 评论
先拿出冻的马斯卡彭在室内让它暖和暖和,隔水用打蛋器打发。
先用比马斯卡彭温度高的水再一点加热水,一定是递进式加入热水,不要着急一点一点一点来,边加热水边用打蛋器打发,打发至口感无颗粒了为止,就会正常的马斯卡彭打出来的一模一样啦。
13小时前
回答问题
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