煮熟的牛皮膻味很重怎么去除

撑破了心脏 3个月前 已收到1个回答 举报

梦会有结局 2星

共回答了249个问题采纳率:97.5% 评论

去除膻味的方法如下:

1、牛皮洗净切块,同时备好生姜枸杞。

2、牛皮入锅捞一遍,为的是去腥。

3、捞好的牛皮再洗一遍放入高压锅,放水,水位要放比牛皮高出十厘米左右,放入生姜,枸杞,料酒和少许鱼露,盖上盖子压20分钟。

4、压20分钟后开盖再沸腾15分钟直到汤浓稠再加少许盐巴。

5、熄火后把牛皮汤倒入方形容器里,没方形的拿其他的容器也行,待牛皮汤温后放入冰箱冷藏2小时就做好啦。

21小时前

15
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com