玉女黄瓜冷菜怎么做

平明客 1个月前已收到2个回答举报

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玉女黄瓜是一道非常清爽的冷菜，制作方法也非常简单。下面是一份简单的玉女黄瓜做法：

所需材料：

1. 黄瓜2根

2. 蒜末适量

3. 香菜适量

4. 辣椒油适量

5. 生抽适量

6. 香醋适量

7. 白糖适量

8. 盐适量

9. 花椒粉适量

10. 芝麻油适量

步骤：

1. 将黄瓜洗净，切去两头，然后用刀拍松，再切成段。

2. 把切好的黄瓜放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。这一步是为了去除黄瓜中的水分，使黄瓜更加爽脆。

3. 腌制好的黄瓜用清水冲洗干净，然后用手轻轻挤去多余的水分。

4. 把挤干水分的黄瓜放入盘中，加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、香醋、白糖、花椒粉和芝麻油。可以根据个人口味调整各种调料的比例。

5. 最后用筷子拌匀，让每一根黄瓜都裹上调料，即可食用。

16小时前

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黄瓜去皮，中间分开切成小块，装盘，放白糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏15分钟以上，装几颗枸杞既可饮食啦

14小时前

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