自己在家怎么做披萨

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具体步骤：

1、准备以下材料：高筋面粉、温水、酵母粉、盐、黄油、鸡蛋、披萨酱、芝士碎、青椒、红椒、洋葱、香肠。（辅料可以按照个人口味进行选择）

2、将两克酵母粉与120克温水溶解；

3、准备250克面粉，加一个鸡蛋，倒入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

4、在面团中加入12克黄油，拌匀并揉成面团。

5、连续揉面团，使面团更细腻，口感更好，最后揉至表面光滑为止，分成两个面团。

6、准备一个9英寸的比萨饼，排列面团的边缘，然后将边缘折叠得更高一些，以形成比萨饼形状。

7、用叉子在面条上插小孔，然后放入烤箱中发酵20分钟。

8、将烤箱温度调节到150度，然后烤比萨饼八分钟。

9、香肠切片，青椒切丁，红辣椒切丁，洋葱切成丁的意大利面，涂上披萨酱，放入适量的马苏里拉奶酪和磨碎的奶酪，香肠切成薄片，青椒切丁，红辣椒切丁，洋葱切丁。

制作披萨酱的方法：用一半的紫洋葱，一个西红柿和四个大蒜清洗并切成小丁。锅热后，倒入少许橄榄油，将紫洋葱和蒜末一起搅拌炒香，然后将西红柿搅拌在一起，加适量的水煮沸汤，再加一汤匙白糖，少许番茄酱，少许盐和炒熟，关火，放凉，制成披萨酱；

20、将披萨放在烤箱上加热230度，在火上200度。烤10至15分钟。自制披萨准备好了。将大米切成大米即可食用。

11小时前

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