骨髓炖汤怎么炖

材料：准备骨髓200克、海鲜菇、枸杞适量，食盐、生姜、大葱适量；

做法：

1、锅内放入适量的水、葱丝、姜片以及枸杞煮开；

2、将骨髓改刀成约5厘米的段，放入锅中；

3、转小火慢煮大约半个小时；

4、放入海鲜菇烧开，加盐调味即可。

主料：猪骨髓100克、枸杞叶400克

辅料：蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许，盐、鸡汤、花生油各适量。

做法：

1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水，切1厘米长段状备用；

2、枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用；

3、开锅，烧开鸡汤，下姜片、蒜头，滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开，最后以盐调味便成。

材料：猪骨髓汤一碗、连藕，大枣若干，莲藕切段

1 盐、鸡精、米酒、葱段、生姜片、芝麻油、食用油

2、锅置火上，倒进食用油烧至五成热，放入葱段、生姜片炒出香味。

3、添加大骨汤，放入猪骨髓、连藕、大枣、盐、米酒。

4、用文火炖至软烂，加鸡精调料，淋芝麻油就可以

1、 准备好猪骨头。

2、 准备好鲜百合。

3、 鲜百合去杂质，瓣开，漂净待用。

4、 猪骨头用清水浸泡30分钟，除去些血水。

5、 冷水下锅，焯一下捞出，漂净。

6、 取汤锅，放入骨头，加9分满水，放入姜片，葱结。

7、 放料酒，大火煮开5分钟，撇去浮沫。

8、 小火3个钟头，至汤汁发白，放入鲜百合，小火10分钟。

9、 加些盐煮开，撒些葱花即可。