五谷杂粮做凉虾的方法

那场暧昧 1个月前 已收到2个回答 举报
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悲劇嘚紸桷 4星

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步骤1

大米提前一天晚上浸泡

步骤2

加250克水，用天下磨浆机磨成米浆

步骤3

锅里加入250克水烧开

步骤4

倒入米浆

步骤5

小火加热，边煮边搅拌

步骤6

1勺石灰用少许温水调开

步骤7

倒入表面的石灰水

步骤8

搅拌到粘稠状，颜色变亮即可

步骤9

接一盆凉开水用漏勺漏出，并借助工具按压米糊

步骤10

注：按压时在水表面摇动使其脱落

步骤11

凉虾中倒入红糖汁，加入冰块即可

3小时前

45

璐亼冭誃 5星

共回答了500个问题 评论

1. （1）米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。

2. 锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。

3. 熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。

4. 取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。

5. 红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。

1小时前

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