红薯属于碱性食物还是酸性食物

哥特式迷戀 3个月前 已收到2个回答 举报
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夜灯下 4星

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红薯属于碱性食物，是一种营养价值极高的食物，对人体健康有很大好处。在食用红薯时，需要控制红薯的食用量，并且最好不要空腹吃红薯，可以将红薯和米面、咸汤等食物一起食用。红薯不能生吃，因为红薯淀粉的表面细胞膜没有被破坏，大量的气化酶会存在于红薯中，对身体不好。

2小时前

20

宝一会嘛 2星

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红薯是碱性食物。

食物的酸碱性是根据食物燃烧后产生的成分，溶于水后溶液的酸碱而划分的，红薯燃烧后溶于水呈碱性，所以说红薯是碱性的食物。

红薯中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、钾、镁、磷、钠等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分，红薯中的维生素C具有抗氧化的作用，膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。

但不宜过量食用，容易产生饱腹感，引起胃肠不适。

1小时前

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