刻意的沉默 4星
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都好,姜味浓郁。
风姜,又叫高良姜、小良姜,制成干品后作为香料常用于卤菜制品中。新鲜的风姜味道辛辣霸气,有着浓郁的芳香,在广东地区也常被用来做月子姜。
风姜不但可以入药、做香料,和鲜鸡搭配做成的风姜鸡更是冬季的滋补佳品,广东阳春的风姜鸡最为出名,当地人又称为称为“月婆鸡”。
21小时前
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