别那切 3星
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步骤/方式1
食材:
老卤汁适量 、藕一节 、香菇7朵 、老抽一勺 、料酒少许 、白糖少许 、八角 4个、花椒少许 、香叶4片 、桂皮一块 、红椒少许
做法:
1、将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味
步骤/方式2
2、锅内直接倒入老抽、料酒、加入八角、香叶等配料煮开
步骤/方式3
3、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开
步骤/方式4
4、加入香菇和藕片
步骤/方式5
5、大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟
步骤/方式6
6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可
2小时前
繁花如簇 3星
共回答了352个问题 评论
香菇洗净切块、莲藕去皮滚刀切,海带结洗净
倒入卤料材料:花椒,大料,生姜,香叶,八角,草果
加水,没过莲藕香菇大火煮40分钟后加入生抽酱油卤汁…即可
大火煮40分钟后,加入生抽,酱油,卤汁…
继续煮10分钟,加入适量盐
焖几分钟即可,装盘食用
1小时前
回答问题
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