麻辣羊排串的腌制方法

风动护花铃 2个月前 已收到1个回答 举报
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心有残缺 3星

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材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许。

麻辣调料:花椒粉、辣椒粉1:1拌匀后,加少许盐、孜然粉、味精、料酒 蜜汁: 生抽、老抽2:1加糖即可。 做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中

8小时前

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