炒茄子放冷水还是热水

地老旭 1个月前 已收到4个回答 举报
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那情真傻 4星

共回答了467个问题采纳率：93.5% 评论

炒茄子最好不加水,炒茄子,可以将茄子切完后放盐腌一会,然后过水冲洗再炒或放在盐水中直接泡(这样可以省点油,炒茄子是要放很多油的),炒的时候可以一定要多放点油,火力要足,可以加点酒去炒,不但可以不加水还可以保留茄子原来的紫色!

17小时前

22

心涼的徹底 4星

共回答了400个问题 评论

炒茄子多放油不放水，放水的话茄子特别不好吃水不拉几的,所以炒茄子一定要多油

15小时前

9

矜兂吢 3星

共回答了37个问题 评论

不放水的 放水味道就不好了

12小时前

20

万般皆是命 3星

共回答了323个问题 评论

炒茄子的话快要熟的时候就加冷水

8小时前

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