锡纸可以蒸青团吗

雨小姗 1个月前 已收到9个回答 举报

疯癫阔少爷 2星

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可以的。使用锡纸蒸青团是一种常见的做法,可以避免青团粘在蒸锅上,也方便携带和保存。具体步骤如下:

1.将青团放在铺好锡纸的蒸笼上,注意青团之间要保持一定距离,防止粘连在一起。

2.将蒸笼放入蒸锅中,加适量清水,大火蒸20-30分钟即可。

3.取出蒸好的青团,撕掉锡纸即可食用。

需要注意的是,在蒸青团时,锡纸要尽量包裹紧实,以免蒸汽从缝隙中逸出

,影响蒸制效果。

16小时前

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幻影逐风 2星

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锡纸不适合蒸青团。因为青团是一种粘性较强的糯米制品,用锡纸蒸制容易粘在锡纸上,影响口感和外观。此外,锡纸的热传导性不如蒸锅,蒸制时间也会比较长,导致青团过于熟或过于干燥。因此,建议使用蒸锅蒸制青团,或者可以使用荷叶等适合蒸制糯米食品的材料。如果没有荷叶,可以使用橡皮布或者鲜竹叶等代替,这样蒸制出来的青团口感更佳,也更加健康。

14小时前

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依赖默然 1星

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蒸青团下面可以垫芭蕉叶、粽叶包、麻叶、芥菜叶或油纸 。为了防止包好的青团粘黏,都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子,叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味,通常广东人喜欢用芭蕉叶和粽叶包,浙江人喜欢用麻叶和芥菜叶包,也有些地方不用叶子,用纱布、油纸垫着防止粘锅 。所以锡纸不可以蒸青团。

11小时前

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杰克之战 2星

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锡纸是可以用来蒸青团的,包括耐热保鲜膜也是可以用的,锡纸的用处可多了,除了蒸青团,还能做很多其他的作用哈哈哈。

7小时前

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娇纵美人 1星

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青团用锡纸可以放锅里蒸熟的,锡纸可以耐高温,用锡纸裹着食物是可以隔水蒸,这样可以很好的保证,蒸气中的水份不会溶入食物中,锡纸真空用蒸煮的方式加热是可以的,但是切记不能用微波炉加热,不然会发生危险。锡纸还可以烤着煮熟东西吃的。

2小时前

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浮尘旧默 4星

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蒸青团的时候可以将锡纸垫在下面的,锡纸的熔点为660℃,蒸锅不会将它融化的,而且还可以防止水分流失,出锅还易拿易清洗。

24小时前

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眸光似星辰 1星

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      蒸青团下面可以垫锡纸。

      锡纸的熔点为660℃,蒸汽机的温度不足以熔化锡纸,因此可以安全使用。用锡箔纸做食物可以防止水分流失,而且容易清洗,但食物烹调起来相对困难。现在使用的锡箔是铝箔纸,是铝箔轧机加工的厚度小于0.2mm的薄板。由于其熔点高,加热到660℃时开始熔化。

17小时前

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女式避孕套 3星

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不可以,锡纸他是比较适合用在烤箱里面,如果高温使用很容易导致它释放一些物质,不易吸收,还有他会容易隔绝青团,不易成熟,建议你还是选择一些保鲜膜会比较好一些

9小时前

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灿灿点点 1星

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锡纸能放蒸笼里蒸。

锡纸的熔点较高为660℃,蒸笼的温度不足以将锡纸熔化,可以放心使用

箔纸的用途十分广泛,例如:航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同,将它分成了20多个品种。不同国家由于经济发展水平的差异,铝箔消费结构也存在很大差距。

1小时前

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