潮汕牛肉丸有什么特点

溫柔昀尛丑 4个月前 已收到1个回答 举报
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伪装微笑 1星

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主要抓住口感“劲道”来写，其次，色香味。再次，给人的心理感受（看时，吃前，吃后）。用词用句要丰富多彩， 牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小吃。牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其是晚上，在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。

7小时前

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