偏口鱼籽能吃吗

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偏口鱼籽可以吃。

偏口鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。我的回答能够给你带来帮助

8小时前

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1、偏口鱼籽能吃。营养价值是很高的。鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。

2、一般烹制偏口鱼前，将鱼籽与鱼一起用葱，姜，料酒，盐，五香粉等腌一会，然后烹制。单独烹制偏口鱼籽，因其腥味大一些，腌一下烹调出来的鱼籽味道比较好。

3、除河豚等有毒的鱼籽不能使用外，一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子。盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。

6小时前

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