怎样做汤面饼同事做的一层一层的特别刚吃有会座的吗

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做法一：　　1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子　　搅拌成絮状;　　2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团;　　3、盖保鲜膜饧10分钟;　　4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮;　　5、包入馅料，再次擀平;　　6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼;　　7、反正面烙成金黄色即可;　　8、趁热食用。

做法二：　　1、采用中筋面粉;　　2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀;　　3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌;　　4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水;　　5、等温度降至可以下手时揉成面团;　　6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。　　注：如果是做饼子夹肉用的，千万不能用油烙。

2小时前

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