冷水解冻肉的正确方法

靜待煙埖羙 4个月前 已收到2个回答 举报
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破滅洎尊 1星

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将包装好的肉放入密闭的塑料袋中，确保袋子中没有空气。

将袋子放入装满冷水的盆子或水槽中。

每隔30分钟换一次水，直到肉彻底解冻。这可以防止水温过高，从而保持肉的质量。

5小时前

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地下铁 1星

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1.

先把猪肉放在一个盆子里面，然后往里面加一勺盐，把盐撒在肉的表面。加盐可以减少解冻肉的时间。

2.

然后往盆子里面倒入水，注意在这里我们加的是凉水，而不是热水。将水的量没过猪肉就行，然后再加入白醋，白醋在这里有杀菌的作用，不仅可以软化冷冻肉，还可以去除很大的腥味。将肉浸泡10分钟左右。

3.

10分钟后我们可以看到，肉的周围已经变得软起来，但是中间还是有一点硬。把肉放到案板上，给它切成块儿，靠里面的肉还是有一点硬的。

4.

切好后，我们重新把肉放到盆中，加入适量水。

3小时前

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