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用料
糯米 500克水 850克（干米的1.7倍）红枣250克水 白砂糖 30克
步骤1
将糯米和红枣洗净，泡一回，红枣切两半去核。
步骤 2
压力锅，开始蒸糯米， 500克糯米洗干净控干水放入压力锅内胆，再加入850克水。
步骤 3
放入压力锅保压15分
步骤 4
时间到后，等浮子阀落下，打开锅盖，米蒸好了，用硅胶刀大致翻拌一下待用。
步骤 5
一个容器里铺保鲜膜
步骤 9
趁米热着好操作，铺入一层糯米压实压平，铺完糯米再铺红枣，压平压实，最后再铺一层米。
步骤 10
盖上保鲜膜压平后，入冰箱冷藏2小时左右
步骤 11
凉透定型后，拿出切小块儿
步骤 12
撒上白糖，或淋上蜂蜜，糖桂花，糖玫瑰，果酱等自己喜欢的配料。
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