人丑屌粗 1星
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把豆腐放在阴凉的地方,每天勤换水,换水后同样加少许盐,夏天最少可以存放两天,冬天最少可以存放三四天。
保存豆腐的时候,无论是烤还是煮,都可以长时间保存。 烤豆腐的时候,把油切多一点放入容器中,不要动。 不那样做的话就没有效果。 煮豆腐只要放一点盐,同样处理,就可以长时间保持
18小时前
欧巴比亚捏 2星
共回答了257个问题 评论
准备一个大碗,先在碗中放入一勺食盐,在放入花椒,然后放入凉开水,一定要凉开水,因为开水中不含有细菌,让盐水融化,然后放入豆腐,水一定要没过豆腐,因为食盐中含有氯化钠,可以杀菌消毒,同时可以让豆腐更水嫩,花椒特殊的气味也可以防虫,中间一天两可以换一次水,这样的原理,可以使豆腐保存十天左右都没有问题。
16小时前
傻瓜我的爱 1星
共回答了101个问题 评论
盐水保存法
将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉,放进事先烫洗过的可以完全密封的坛子里。密封起来后,放在阴凉通风处保存即可,可以保存十来天。
13小时前
回答问题
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