光面条在山东叫啥

救命稻草 3个月前已收到1个回答举报

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光面条在山东叫打卤面。光面条的意思是在和面过程中，面光、手光、盆光，是和面的最高境界。

山东打卤面是一道面食。主要原料是低筋面粉，配料是黑木耳，黄花菜，鸡蛋，蘑菇，咸肉，调料为食用盐，葱末，姜丝等适量，通过炒制水煮的做法做而成。

山东的打卤面香爽口但吃时一定要多放酱油，酱油味道重才好吃。

9小时前

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