为什么土豆丝跟细粉是酸的

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土豆丝跟细粉是酸的，因为土豆是储藏的陈货，所以煮熟过水会酸，新鲜的土豆不可能出现这样的问题，马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。

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