淡年华 3星
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原料:牛肉丸、菠菜、盐、鸡汁。
做法步骤:
第1步、菠菜去根泡洗干净。
第2步、锅中放水烧开,放入菠菜焯烫20秒去除草酸,捞出控水。
第3步、锅中放水煮开,放入牛肉丸煮3到5分钟至牛肉丸完全熟透。
第4步、放入焯好的菠菜煮10到20秒。
第5步、碗中倒入鸡汁。
第6步、肉丸和菠菜盛入碗中,倒入煮牛肉丸的汤,撒盐调匀即可。
7小时前
姠坳赱 1星
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菠菜汆丸子的做法步骤菠菜汆丸子的做法步骤:
1 1准备材料。菠菜汆丸子的做法步骤:
2 2猪肉馅中放入葱姜末、水淀粉少许,鸡蛋一个,盐,香油,鸡精,料酒,顺着一个方向搅拌至上劲儿。菠菜汆丸子的做法步骤:
3 3锅内做水,水开后放入菠菜焯烫。菠菜汆丸子的做法步骤:
4 4焯好的菠菜捞出,晾凉后切成段。菠菜汆丸子的做法步骤:
5 5锅内放水,开小火,趁着水开未沸腾时将肉馅用小勺做成丸子,放入锅中。用勺子推锅边的水让丸子动一动,别粘锅底。菠菜汆丸子的做法步骤:
6 6等丸子浮起来时,下入菠菜,略煮一会,出锅前点几滴香油,撒少许盐即可。
5小时前
回答问题
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