雪莹梦幻 1星
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主料
蕨根粉100克
辅料
蒜3瓣 生抽1.5勺 香醋3勺 白糖1小勺 红油1勺 彩椒适量 盐适量
步骤1
准备好蕨根粉,洗净。放入沸水中煮至没有硬芯,这个过程大概需要6、7分钟
步骤2
煮粉丝的过程中,可以准备配料。蒜切末,香菜洗净后切段,彩椒切粒。
步骤3
兑料汁儿:生抽与香醋以1:2的比例倒入碗中,加1小勺白糖和一点点盐,加入红油,搅匀即可。
步骤4
煮好的蕨根粉捞出后马上过凉白开水
步骤5
蕨根粉过凉捞出,沥水后放入料汁儿碗里,撒上蒜末、彩椒粒、香菜拌匀即可享用。
7小时前
回答问题
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