悲歌戀曲 5星
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1、把晒干的鱼提前用水泡一下,如果比较咸的话泡的时间要长一点;。
2、把泡好的鱼清洗干净晾干或用厨房用纸擦干鱼上的水份;
3、热锅倒油,油要比平时炒菜多一点。把鱼干放进来煎,开中小火
4、一面煎黄了再翻到另一面煎;
5、两面煎黄后,倒入适量的水。再倒入一点醋、生抽(也可以不用放)、辣椒,闷10分钟左右;
6、时间到,翻炒一下出锅装盘,可以撒点葱花。
8小时前
回答问题
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