茶树菇豆腐汤做法

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食材：豆腐 200克、茶树菇 300克、蚝油、盐、姜、青椒 1个、胡萝卜 1根。

做法：

1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净后备用，青椒切菱形片；胡萝卜切片；豆腐切片；

2、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出；

3、接着先爆香姜，然后放入茶树菇；再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀；

4、最后加入蚝油及适量的水，一起炒匀后用小火慢慢炖五分钟，再放入少许盐调味，最后再煮上两分钟即可出锅开吃

14小时前

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主料豆腐

辅料茶树菇1小把胡萝卜2根山药半条食盐适量

步骤1 鸡剥皮去肥油切块

步骤2 先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟

步骤3 胡萝卜去皮切块

步骤4 茶树菇用水泡发，洗干净，切小段

步骤5 把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时

步骤6 鲜淮山去皮切小块

步骤7 放入汤里再煲半个小时

步骤8 煲好后，用隔油勺把肥油撇去，加入适量的盐高即可

12小时前

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