冻海参怎么泡发最好

安靜的瘋子 3个月前已收到2个回答举报

迩旳谎言 1星

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一、用料:1、冻海参适量、2、纯净水适量。

二、方法步骤:

步骤1、用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再用温水泡发。

步骤2、浸泡24小时左右，隔8小时换水一次，直至将海参泡软为止。

步骤3、泡好的海参要进行处理，沿着海参中线剪开，除去内筋和沙嘴后清洗海参内部，清洗的过程中注意避油。在剖洗过程中，要将海参筋从中间剪断，这些海参筋会影响海参筋涨发。处理好的海参，就能烹饪食用了。

1小时前

晚走一分 2星

共回答了66个问题评论

冷冻过的海参不要直接用热水泡发，应该先用冷水冲洗一下，待海参解冻后，再尝试用温水泡发。不过，用冷水泡发也是可以的，只是泡发时间相对来说会长一些。泡发海参最好用纯净水，如果没有纯净水，可以用矿泉水，尽量不要用自来水，因为自来水中的杂质很多。用纯净水泡发海参时，需要浸泡24小时左右，隔8小时换水一次，直至将海参泡软为止。

21小时前

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