烤箱焗羊架的做法

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食材：

大蒜10瓣，橄榄油50克，新鲜欧芹100克，干迷迭香10克，红辣椒片3克，羊架2个，海盐适量，黑胡椒粉适量

做法：

1、把大蒜、橄榄油、欧芹、迷迭香、红垃圾片放入搅拌器搅碎

2、用海盐和黑胡椒粉给羊架腌制入味

3、把酱汁用刷子均匀涂抹在羊架上，至少腌制1小时

4、烤箱预热到230度

5、把羊架放到耐热烤盘上，放入烤箱烘烤15分钟，取出翻面后继续烤5-10分钟

6、羊架取出稍微晾凉10分钟，切开即可。

18小时前

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用料

羊排2500克，

迷迭香1根，

黑胡椒1/2茶匙，

橄榄油5汤匙，

蒜盐1/2茶匙，

蒜蓉1汤匙，

芥末酱1汤匙

油炸面包块1杯。

步骤 1

羊架用纸巾吸干水分，撒上蒜盐，黑胡椒粉，抹匀整块羊架，等二十分钟;

步骤 2

准备切好的迷迭香，跟蒜蓉。

步骤 3

c面包块装进保鲜袋，用小锤砸碎。把蒜蓉，迷迭香放进袋子。倒3汤匙的橄榄油，搅拌均匀。

步骤 4

平底锅下2汤匙的橄榄油，煎香两边的羊架，煎约2-3分钟，煎另外一面，也是约2-3分钟，羊架上盘抹上芥末酱;两边都薄薄抹均匀。把调好味的面包碎铺满。

步骤5

放进烤箱350f（约175c）烤20-30分钟即可。

16小时前

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