甜豆的做法有哪些

用料：甜豆适量、蒜适量、红椒适量、油适量、盐适量、酱油适量。

做法：

1、甜豆摘好备用。

2、洗净后入开水锅中焯水。

3、过凉备用。

4、沥干水分，放入蒜末和红椒段。

5、用热油淋入，加盐和酱油拌匀即可。

食材清单

普通面粉 150g 、 鸡蛋 一个 、 清水 50ml 、 白糖 20g 、 黑芝麻 适量 、 糖粉（可以不放） 适量

烹饪步骤

步骤1

鸡蛋，白糖和清水混合，打匀。

步骤2

加入面粉，揉成光滑的团。醒十五分钟。

步骤3

醒好的面粉擀成长方形，切成小粒。

步骤4

一个个搓圆，用喷壶喷上少许水

步骤5

撒上一把黑芝麻，随意沾上。

步骤6

锅中放油，五六成热，倒入生坯，小火炸，颜色变深时，捞出，油大火加热，倒入面豆复炸半分钟捞出，放凉。

步骤7

撒上糖粉即可。

甜豆没有什么不能一起吃的食物，甜豆可以煮汤，可以和配菜一起炒制，也可以做成沙拉，下面介绍其中一种做法：

准备材料：猪里脊肉80g、甜豆300g、金龙鱼菜籽油适量、鸡粉1g、生抽一勺、竹盐少许

制作步骤：

1、甜豆摘好洗净，甜豆两边的丝要撕去。

2、肉切小块，倒入1 g鸡粉。

3、再倒入半勺生抽，抓匀腌制10分钟。

4、甜豆开水下锅焯1分钟，捞出控水。

5、热锅凉油，倒入金龙鱼菜籽油，倒入腌制好的肉片。

6、肉片翻炒至变色。

7、然后倒入甜豆。

8、和肉片一起翻炒2分钟。

9、甜豆炒熟，倒入半勺生抽，少许盐，翻炒均匀即可关火。

10、盛出即可食用。

参考资料来源：

人民网—食物相克并不存在