冯小厨爽脆腌萝卜的做法

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做法：

1、材料：3根萝卜、2个小米辣、2瓣蒜、1小勺白糖、天地壹号苹果醋、1勺生抽。

2、腌萝卜皮，选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜，先切成段，再立起来切掉萝卜皮，萝卜皮上可以留一点点萝卜肉，吃起来口感更好。

3、萝卜皮里加1小勺盐，充分抓拌均匀，腌制40分钟以上。这一步的目的是为了去除萝卜皮本身的辛辣味，吃起来更好吃。

4、萝卜皮腌好之后，用清水充分的淘洗干净，再控干水分备用。

5、准备2个小米辣切成辣椒圈、2瓣蒜切成蒜片，具体用量，可以根据喜辣程度进行调整。

6、把切好的蒜末、辣椒圈，放进萝卜皮里，加入1小勺白糖。

7、再加入天地壹号苹果醋没过大部分萝卜皮，再加1勺生抽提鲜。

8、做好后密封冷藏腌制1夜，第二天就可以开吃了。

4小时前

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冯小厨爽脆腌萝卜做法

用料

萝卜 1个

小米椒 1把

大蒜一头

生姜一小块

白醋 150g

味极鲜适量

冰糖适量

盐适量

做法步骤

1、准备食材---萝卜/小米椒/生姜/糖/盐/大蒜/白醋

2、将萝卜切成条，撒上盐搅拌均匀，腌制半小时左右。

3、将红辣椒切小圈，生姜切丝，大蒜拍碎备用

4、将腌好的萝卜用水洗一下，装入罐子里。

5、放入切好的小米椒、姜丝，拍好的大蒜，撒上冰糖，倒入白醋没过萝卜即可。

6、最后盖上盖子，放冰箱一晚上第二天就可以吃啦！

2小时前

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