香菇鸡块面怎么做

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用料

海天黄豆酱

郫县豆瓣酱

盐

味精

十三香

蚝油

醋

香油

辣椒油

鸡腿

香菇

细面

香菇鸡块面的做法

鸡腿切丁香菇切丁，葱姜蒜末炒香，下鸡腿丁炒一会儿放海天黄豆酱，郫县豆瓣酱炒一会儿，十三香，盐，蚝油，老抽，炒一会儿加水，让香菇香味儿出来

清水煮细面，碗里放着，小葱，香菜，放点点盐，味精，香油，点点醋，冲汤把面盛碗里浇卤子，此法可以做米线

9小时前

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香菇泡10分钟，锅热下油加姜片、蒜头，鸡块爆香，加适量水、加香菇煮开，10分钟后加入面条焖5分钟，加葱花，香菜。

7小时前

共回答了306个问题评论

主料：香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量

辅料：姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量

香菇鸡块面的步骤

1.香菇去把洗净切成小块

2.切好的香菇放入开水中焯一下

3.鸡腿洗净切成块

4.锅中放入适量食用油，放入豆瓣酱炒香

5.放入鸡块，姜片翻炒

6.炒至鸡块变色加入适量开水，倒入少许酱油调色，大火烧开转中小火煮15分钟左右

7.放入香菇继续煮5分钟左右，放入盐调味即可

8.另起一个锅把面条煮熟

9.捞出面条浇上菜即可

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4小时前

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