韧豆腐烧鸡蛋最新家常做法

供我取暖 3个月前 已收到1个回答 举报

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步骤 1

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豆腐切厚片,鸡蛋打散,香葱切碎,蒜切末、淀粉备用。

步骤 2

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调酱汁:空碗中加入1勺辣椒面、1根香葱碎、2瓣蒜末、1勺白芝麻,泼热油炸香。再放入1勺生抽、1勺香醋、3克盐、2克白糖拌匀。

步骤 3

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锅中烧油,豆腐先裹上一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液,油热下入豆腐煎,煎制两面金黄捞出装盘。

步骤 4

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将酱汁倒入豆腐上,撒上香菜点缀即可。

21小时前

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