无所谓随便 2星
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食材
基围虾500g
葱少许
姜片和姜末少许
料酒适量
醋适量
生抽适量
蒜末适量
鸡精适量
方法/步骤
1基围虾洗净装蒸锅中(清蒸不建议去除虾线,容易把虾肉弄松)
2放入葱段,姜片,均匀撒上料酒
3大火蒸8分钟左右
4蒸虾同事调蘸酱醋少许,生抽少许(醋比生抽多一点),鸡精少许。加入蒜末和姜末。
5时间到出锅摆盘完成
1小时前
内谁衮开 2星
共回答了223个问题 评论
原料:基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。
做法步骤:
第1步、基围虾去虾线。
第2步、然后摆入盘中,表面撒一些生姜丝,葱花,少许盐。
第3步、大蒜去皮切碎。
第4步、将大蒜撒入基围虾表面,大火将水烧开,然后入蒸锅大火蒸6分钟。
第5步、取出装盘即可。
21小时前
梦霏儿 3星
共回答了367个问题 评论
食物原料
基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
2
制作方法
1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。
18小时前
我的软 4星
共回答了403个问题 评论
去虾线
步骤2
挤掉虾头里面的赃物
步骤3
用清水洗几遍,直到干净
步骤4
加4勺料酒
步骤5
加1勺蚝油
步骤6
加盐,腌制半小时
步骤7
上锅蒸20分钟
14小时前
回答问题
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