红薯叶种植品种如何选择

红薯叶的种植方法

　　1、育苗时地瓜横放进去，上面覆盖2公分的土就够了。到时候您就知道了，把上面的生了白根的苗子拿下去移栽后，还可以给红薯翻面，过些日子，又一盆苗子出现了。还有一点，红薯千万别切开了埋进花盆里，红薯不是土豆，要是用种土豆的方法种红薯，您得到的就是一盆生了蛆的破烂儿。一棵秧子也得不到。红薯需整个埋进去，横着埋进去。

　　2、等到红薯发苗长到5寸左右就可以剪叶了.剪时注意在秧子的分叉处用剪刀(不要用手掐)剪开.一钵花盆这样可以反复剪好多次.剪了还会发的.不需要再施肥.在乡下,农民就是把剪下来的秧子再转插到土里.这就是我们看到的大片红薯地了. 养料足的前提下，可以2星期吃一次。红薯不能埋的太深。

　　3、出苗后，一直看到苗子上有小白根，基本上每个苗子上都有了小白根了，就可以把苗移栽了。

　　红薯叶的作用

　　许多年前，在红薯收获的时节，人们只是将红薯刨出弄到家里食用，对于红薯叶，人们都是将它磨成饲料去喂一些家养牲畜。

　　但是随着红薯的保健价值被发现，红薯叶也被拉上了舞台，跟着红薯沾了光。不研究还好，一研究吓一跳，红薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过，它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。

　　[5]是一种有机蔬菜，具有很好的食疗作用，所谓的食疗作用一定要保证食材的品质。有机蔬菜是安全等级最高的蔬菜，因此也可以发挥出最好的食疗功效。

　　红薯叶的营养成分

　　红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

　　红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

　　红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

　　据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。据中国

红薯就是番薯，甘薯，有的地方还叫做甘薯、地瓜、红苕等，它原产于南美洲等地，广泛种植在热带和亚热带地区，因为产量特别高，适应范围极广，自古以来都属于最主要的粮食作物之一。

随着人们物质生活的改善和各种加工业的兴起，科学家经过长时间的培育新品种，把红薯的种类分成了高淀粉甘薯（多以做红薯粉条用）鲜食用甘薯（就是迷你甘薯） 、色素型甘薯（如紫薯） 、水果型甘薯 、果脯型甘薯 、根据自己需求选择品种

红薯就是番薯，甘薯，有的地方还叫做甘薯、地瓜、红苕等，它原产于南美洲等地，广泛种植在热带和亚热带地区，因为产量特别高，适应范围极广，自古以来都属于最主要的粮食作物之一。

一、红薯种类

随着人们物质生活的改善和各种加工业的兴起，科学家经过长时间的培育新品种，把红薯的种类分成了高淀粉甘薯（是最典型的粮食作物类型） 、鲜食用甘薯（就是迷你甘薯） 、色素型甘薯（如紫薯） 、水果型甘薯 、果脯型甘薯 、菜用甘薯 、饲用甘薯 、药用甘薯几大类型。

二、叶用红薯的基本特征

在蔬菜领域，叶用红薯就是菜用甘薯，是甘薯茎尖菜用型品种的简称，意思就是以取食茎尖的叶菜型品种。一般情况下，人们取食的只是红薯茎蔓最前面的10～15厘米的幼嫩茎叶，是南方各地最主要的蔬菜之一。

优质菜用型甘薯的幼嫩茎叶的颜色深，有甜味，不苦涩，口感好，茎尖产量高，抗病害能力强。根据各种资料记载，菜用红薯品种以福薯7-6、湘菜薯1号、台农71 、 莆薯53、百薯1号等最好，适应各地栽培。 菜用红薯的基本特点就是茎杆较细，叶片肥厚，形状大，分枝能力力强、生长速度快，叶片背面和叶柄没有绒毛，无毛、口感好，茎细，叶片肥大的品种，其中湘菜薯1号表现形状很好，各地可以引种试种。

菜用红薯品种专门采集幼嫩的茎尖，采摘频繁，植株也长不长，地上部分生长旺盛，却没有多少营养传送到地下部分，因此上块根产量很低，并且经过3～4个月的生长以后，就会出现产量下降和品质降低的情况，就要重新栽植，或者将主茎回缩，重新施足有机肥，让茎叶重新生长。

三、如何选用优质菜用红薯品种

1.选用脱毒红薯品种。

脱毒种薯没有病毒病，叶片最翠绿，更新鲜更嫩，纤维素更少，生长迅速，产量高，品质好。但是脱毒种薯价格比较高，切莫贪图便宜购买市场上来路不明的红薯种。

2.选用合适的菜用型红薯品种。

并不是所有的红薯品种都可以作为菜用型红薯栽培，有的产量低，有的味道差，有的纤维多，有的周期短。只有选对了红薯品种，才可以获得较高的经济效益。 比如，在福建地区种植福菜薯18号，就是最好的选择。

福菜薯18号属叶菜用甘薯新品种。茎叶再生力较强，茎尖产量高；茎尖无茸毛，烫后颜色绿，微甜、有香味，无苦涩味，有滑腻感，食味品质优；室内抗病鉴定结果，中抗蔓割病、中感薯瘟病。适宜福建省种植，栽培上注意适时采摘。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定