瞇鉃趽銄 2星
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用料
主料
菠菜200g
调料
食盐适量
生抽1小勺
调和油90ml
海鲜酱2小勺
生粉2g
油焖菠菜的做法
1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟
2.锅内放油烧至油起泡
3.放入菠菜
4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用
5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色
6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了
9小时前
依然沉默 4星
共回答了460个问题 评论
牛肉30克
鸡蛋1个
辅料
泡菜少许 黄豆芽少许 菠菜少许 红葱头30克 香油1大勺 辣椒酱1大勺
步骤1
将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用
步骤2
黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可
步骤3
石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜,再将蛋打入,一起焖烧2分钟后,将韩式辣椒酱放入,再一起拌匀后即可食用
烹饪技巧
如果没有石锅的话,可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝,蛋也可煎成荷包蛋替代
7小时前
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