腊肠用肠衣好还是买新鲜的猪肠

妖娆媚 1个月前 已收到2个回答 举报
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懊惱王子 1星

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用肠衣好

一般来说，灌肠当然是选择猪肠衣为好，因为猪肠衣的可扩容性比较好，不容易破掉，而且猪肠衣没有那么大的味。猪肠衣是最常见的，口感也非常的好，适合制作一些红肠之类的。而羊肠衣因为本身比较细、软、薄，就特别适合制作小烤肠之类的。

21小时前

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坑蒙拐骗抢 2星

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肯定肠衣好

因为和腊肠的肉都连在一起了。肠衣的作用是使腊肠成型，还可以隔绝细菌，让腊肠不容易变质，保存更长的时间。腊肠人们都喜欢吃，可以蒸着吃，炒着吃，都非常美味。

19小时前

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