鳕鱼排做法王刚

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主料鳕鱼150g

辅料鸡蛋1个面粉适量奶粉少许盐少许糖适量经典酥炸鳕鱼排的做法步骤1. 面粉中撒入少许细盐；

2. 再加入少许白砂糖；

3. 加入适量奶粉，搅拌均匀待用；

4. 鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；

5. 再放入粉类中，裹一层粉；

6. 锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

13小时前

共回答了249个问题评论

主料

鳕鱼2块

鸡蛋 1个

辅料

面包屑适量

面粉适量

盐适量

黑胡椒少许

柠檬汁少许

做法:

1.将鳕鱼去鳞，洗净切块。

2.加盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制20分钟。

3.准备好挂糊所用辅料，面粉、蛋液和面包屑。

4.将鱼块蘸少许面粉。

5.再蘸少许蛋液，最后包裹面包屑。

6.全部蘸好，刷一层油，空气炸锅预热200度，4分钟。

7.将鱼块放入九阳空气炸锅内。

8.200度，炸14-18分钟左右即可。

11小时前

共回答了158个问题评论

用料

银鳕鱼 1块腌鱼料：盐、胡椒、清酒、蒜蓉、姜蓉、蛋清炸料：奶粉、鸡蛋液、面粉、面包糠

做法

银鳕鱼切块用上述调料腌制十五分钟以上，把姜丝蒜末去掉，加一点奶粉搅拌（忽略此步骤也可以），有一点奶香味小朋友更喜欢，粘干面粉、裹蛋液、裹面包糠炸一下即可出锅。蒜香奶香鱼香浓郁，简单易做，不爱吃鱼的小朋友也可以吃完四大块！

8小时前

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