由于了习气 3星
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1、食材:猪肺400克、香菜200克、葱花、姜各15克、花椒5克、盐15克、酱油10克、味精10克、醋10克。
2、将买来的猪肺清洗干净,可以将其放在锅里蒸煮;香菜洗净切段;将佐料都准备好。
3、猪肺切片。
4、花生油热锅,放入葱花、姜、花椒。
5、将猪肺倒入锅中翻炒5、6分钟左右,放入香菜。
6、继续翻炒约一分钟,加入盐,味精,酱油。
7、出锅前放醋,翻炒几下。
16小时前
须知爱 2星
共回答了2个问题 评论
1、首先要将生猪肺灌水搓把淤血弄出来,再飞一下水,加水煮15分就熟了,但是这会很有嚼性牙会很累,你可以武火煮开再文火煮一个半小时,这样猪肺就容易嚼碎。
2、用高压锅煮25分钟就够烂了,做汤,炒都好吃。
14小时前
回答问题
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