东北油菜炒肉的做法

主料:油菜250克，猪肉100克

辅料:调和油适量，食盐适量，酱油适量，花椒粉适量。

做法:

步骤一、油菜摘洗干净。

步骤二、将油菜梗和叶分开切小段。

步骤三、猪肉切片，葱切末。

步骤四、执热油锅，放入肉片煸炒。

步骤五、炒至肉片发白放入葱末炒香。

步骤六、先放入油菜梗翻炒。

步骤七、翻炒一两分钟，将油菜梗炒塌。

步骤八、再放入油菜叶翻炒。

步骤九、放入适量的花椒粉翻炒。

步骤十、再倒入酱油翻炒均匀，放入适量的盐翻炒，油革会出很多水，最后加少许味精调味即可。

原料：猪肉、油菜、酱油、十三香、淀粉。

做法步骤如下：

第1步、锅中少油烧热后再加入切好的肉片！然后放入葱花！

第2步、炒至肉变成白色后再放入油菜！炒蔫后放入十三香鸡精料酒蚝油盐！加入少许蒜末然后调一点点淀粉放入锅中！炒匀！

第3步、然后出锅！

东北油菜炒肉做法

准备的食材清单：猪肉 、油菜 、蒜、葱、辣椒、酱油和适量的盐。

油菜炒肉的家常做法：

1、将准备好的一把油菜清洗干净，再把准备好的猪肉切片备用。

2、给锅内倒入适量的油，加热。

3、待油开倒先倒入切好的猪肉片，大火翻炒一会儿，再把葱，蒜，辣椒一块放入搅拌。

4、然后再将刚才洗干净的油菜放入锅里翻炒，混合来炒，炒至油菜呈现缩水的样子。

5、最后再给锅内倒入酱油和适量的盐，再翻炒一会儿，就可以出锅了，炒的时候时间不要过长，油菜炒的时间长会影响口感。

1，准备阶段，油菜劈开用水冲去泥，洗干净。

2，葱切花，小米辣切小段。肉切条或者片。

3，一切就绪，然后起锅热油，全程大火。待油热加葱，小米辣和虾米皮，稍微炒出味。加入肉，炒至肉变色。

加入油菜，翻炒两下，加入多一点酱油，炒到油菜马上全熟时，加少量醋和一小勺盐，再翻炒几下，就可以出锅了。油菜颜色还是鲜亮的，吃起来是咸鲜带一点酸味，非常下饭。小油菜炒肉是既简单又便宜，既快捷又美味的家常菜，新手也完全不用怕的。快快做起来吧。