娃娃菜怎么泡

食材:一颗大白菜、三颗娃娃菜（就是超市那种包装袋里面装好的三颗娃娃菜）、胡萝卜一根、生姜、蒜、泡椒一袋、花椒、香叶、白糖、白醋、凉白开水

做法: 1.将大白菜和娃娃菜、胡萝卜洗干净，控干水分（这个时间我用了四个小时左右），然后放盐腌制两个小时左右。

2.将腌制好的白菜和娃娃菜倒掉多余的水分，拿两个泡菜罐洗干净，晾干水分，将白菜和娃娃菜分成两份分别放进两个泡菜罐，注意泡菜罐里菜不要放太满了，要留出来放其他调味品的地方3.

两个罐子各放两片生姜和四个蒜，蒜切片，再放一勺花椒和两到三片香叶，倒入泡椒水和十几个泡椒，泡椒水到罐子的一半，然后加入两勺白糖（这个勺子是小勺），两勺白醋，倒入适量凉白开没过食材，盖上盖子，放入冰箱冷藏超过24小时最好，时间越久味道越好。

1、煮泡椒水：锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉； 泡椒娃娃菜

 2、娃娃菜洗净，摘成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干； 泡椒娃娃菜 

3、将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可。

未吃完的可放入冰箱冷藏。

用娃娃菜做泡菜，其实也不难。

首先将娃娃菜清洗干净，然后对半切，加入适当的盐，腌软出水清洗干净，挤掉多余水份。加入腌料，涂抹均匀，放入干净保鲜，然后放在冰箱冷藏，二三天就可吃了。

准备食材：娃娃菜适量，野山椒一瓶，雪梨半个，大蒜适量，盐适量，冰糖适量。

1、 先把娃娃菜洗净，然后切成块；

2、将娃娃菜加入盐和冰糖；

3、倒入野山椒和小米椒；

4、再加入切好的柠檬和雪梨；

5、拌匀均匀并密封；

6、放入冰箱冷藏一天即可食用。

可以用小米椒泡娃娃菜。
主料：泡椒750袋装g，娃娃菜3颗。
辅料：生姜适量，花椒15粒，白糖1勺，盐4勺，白醋250ml。
制作步骤：
娃娃菜用水洗一下控干水分，切成长条;
泡椒放入罐子里面或者是盆子里面，然后把娃娃菜放进去放点花椒粒;
放入一勺白糖,奶粉勺子那么多;
放入四小勺盐;
放入切好的指天椒;
放入生姜生姜切丝切片都可以;
放入半瓶白醋搅拌一下;

1 准备食材，750克泡椒一袋，娃娃菜一包，生姜适量，指天椒四个，白醋半瓶，花椒十多粒，白糖，盐。

2 娃娃菜用水洗一下控干水分。